Рулеты, паштеты и галантины
Нет на складе
Издатели: Терра, год выпуска 2010
ISBN: 978-5-273-00776-5
Серия: Хорошая кухня
Год: 2010
Описание:
Книга рассказывает, как приготовить такие блюда, как заливные, паштеты и рулеты. Во второй части книги - антология традиционных и современных рецептов, собранных из многих литературных источников. Многочисленные фотографии иллюстрируют процесс готовки.