Горячее и холодное домашнее копчение. Мясо, рыба, птица, сало, колбаса
Нет на складе
Издатели: Клуб семейного досуга, год выпуска 2013 ISBN: 978-5-9910-2558-4 Серия: Кулинария Год: 2013
Описание: Аппетитные копчености в домашних условиях - теперь это реально! Вы узнаете не только как подбирать, подготавливать, разделывать, сушить и коптить мясо у себя дома, но и как соорудить свою собственную коптильню без особых затрат. Порадуйте себя и своих близких изысканными деликатесами!
Составитель Андреева В.
