Вкусная Италия: Кулинарное путешествие русской итальянки
Нет на складе
Автор: Некоркина Юлия Львовна
Издатели: Центрполиграф, год выпуска 2010
ISBN: 978-5-9524-2950-5, 978-5-9524-4922-0
Серия: Кулинария
Год: 2010
Описание:
Юлия Некоркина давно живет в Италии. Ей довелось многие годы работать совместно с поварами-профессионалами высочайшего класса. Своими знаниями гастрономических секретов родины "высокой кухни" она делится с российскими читателями.
Изложение в форме рассказа о путешествии по Италии позволило автору не только обстоятельно поведать о кулинарных пристрастиях всех провинций страны, но и ненавязчиво дополнить многочисленные рецепты удивительно простых в приготовлении средиземноморских блюд любопытными сведениями историко-географического характера.
Книга адресована всем любителям вкусно поесть и радушно принять гостей. Она может быть полезна и поварам-профессионалам.
