~ Экспресс-курс бармена ~

Автор: Прохоров В.
Издатели: Феникс, год выпуска 2005
ISBN: 5-222-05916-2
Серия: Супер!
Год: 2005

Описание:
В книге приводятся описания многочисленных техник, которыми должны владеть бармены, характеристики напитков, гарниры и рецепты коктейлей на основе ликера, коньяка, джина, виски, бренди, водки, рома, безалкогольные коктейли, слоистые коктейли, аперитивы, джулепы, коблеры, слинги и др. Для барменов.