Вино. Знать, понимать, чувствовать
Нет на складе
Автор: Друбачевская Ирина
Издатели: Изд-во Жигульского, год выпуска 2004
ISBN: 5-902617-09-X, 5-902617-09-Х
Год: 2004
Описание:
В книге рассказывается о том, как делают вино, что и каким образом влияет на его качество и свойства, о сортах винограда, причем не только наиболее популярных и известных, но и тех, которые играют важную роль в виноделии отдельных регионов. В ней содержится информация, позволяющая развить понимание вина и механизмов его воприятия во время дегустации, а также желающие смогут самостоятельно провести курс дегустации вин и извлечь из них максимум ощущений и впечатлений.
