Блюда из рубленого мяса
Нет на складе
Автор: Румянцева Ирина Сергеевна
Издатели: Мир книги, год выпуска 2007
ISBN: 978-5-486-01403-1
Серия: Школа кулинарии
Год: 2007
Описание:
Рубленое мясо - замечательная основа для множества вкусных блюд. Таким мясом фаршируют птицу и овощи, готовят с ним рулеты, голубцы, пельмени, пироги. Из мясного фарша получаются отличные котлеты, запеканки, тефтели, фрикадельки...