Готовим мясо
Нет на складе
Издатели: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение, год выпуска 2014
ISBN: 978-5-373-04133-1
Серия: Уроки шеф-повара
Год: 2014
Описание:
Книга "Готовим мясо" из серии "Уроки шеф-повара" содержит оригинальные рецепты, специально для нее отобранные истинными профессионалами своего дела - шеф-поварами известных российских ресторанов. Приготовить любое из включенных в издание мясных блюд кулинару-любителю помогут пошаговое руководство, профессиональные советы, полезные сведения о продуктах и яркие иллюстрации.
