Цветы из овощей. 32 модели за сорок пять минут
Нет на складе
Автор: Кузнецова Маргарита Егоровна
Издатели: АСТ-Пресс, год выпуска 2011
ISBN: 978-5-462-01152-8
Серия: Школа русского кулинарного дизайна
Год: 2011
Описание:
Если вы имеете некоторые навыки по фигурной резке овощей, предлагаем вам их усовершенствовать и научиться вырезать изысканные розы, георгины, кувшинки, лотосы и другие роскошные цветы. Такие необычные украшения великолепно дополнят праздничный стол и произведут впечатление на ваших гостей.
Известный российский кулинар, специалист по карвингу экстра-класса Маргарита Егоровна Кузнецова делится с читателями своими уникальными наработками. Подробное описание и пошаговые иллюстрации помогут вам освоить новые приемы карвинга и стать настоящим специалистом в этом деле.
