Издатели: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение, год выпуска 2013 ISBN: 978-5-373-05264-1 Серия: Уроки шеф-повара Год: 2013
Описание: Сборник рецептов блюд из арсенала лучших московских шеф-поваров, в состав которых входят грибы: от обычных шампиньонов и лесных до экзотических азиатских шиитаке и эноки.
