Композиции из фруктов и овощей для вашего стола
Нет на складе
Автор: Кристанини Ди Фидио Джина, Страбелло Вилма Беллини
Издатели: Ниола 21 век, год выпуска 2008
ISBN: 5-366-00023-8
Серия: Кулинария
Год: 2008
Описание:
Создание украшений из овощей и фруктов долгое время было искусством, подвластным только умелым поварам. Сегодня все тайны и маленькие секреты кулинарного искусства открываются вам, наши дорогие читатели: взмах вашей волшебной палочки - и обыкновенная картофелина превращается в розу, а яблоко - в лебедя…
