~ Деликатесы из морепродуктов ~

Автор: Каспарек-Тюрккан Эрика
Издатели: Ниола 21 век, год выпуска 2004
ISBN: 5-322-00209-X, 5-322-00209-Х
Серия: JS Семейная кулинария
Год: 2004

Описание:
Настоящие издание - это прежде всего кулинарная книга, поэтому основное внимание здесь уделяется рыбным деликатесам. Вы узнаете о том, насколько ценным продуктом для нашего питания является рыба, а также почерпнете важные сведения о правильном использовании рыбы и морепродуктов в кулинарии. Совершите путешествие по разным странам мира, познакомитесь не только с изысканными блюдами, традиционными и современными, но и с соответствующими им напитками благодаря множеству прекрасных иллюстраций и интересных рассказов. Настоящее издание не только рассказывает о кулинарии, но и знакомит нас с невероятно интересными обитателями подводного мира.