Блюда из молока и молочных продуктов
Цена: 86 руб.
Автор: Алькаев Эдуард Николаевич
Издатели: Центрполиграф, год выпуска 2005
ISBN: 5-9524-1866-X, 5-9524-1866-Х
Серия: Высокая кухня
Год: 2005
Описание:
Молоко, сметана, сливочное масло, творог, кефир, простокваша входят в меню каждого человека. Это не только ценные пищевые продукты, но и лечебные средства, полезные при истощении, малокровии, болезнях печени, почек, атеросклерозе и гипертонии. Из этой уникальной книги вы почерпнете массу полезных сведений о молочных продуктах и узнаете, как приготовить из них супы и салаты, каши и пудинги, кисели и кремы, мороженое и напитки.
