Диетология: полное руководство
Нет на складе
Автор: Гурвич Михаил Меерович
Издатели: Эксмо, год выпуска 2013
ISBN: 978-5-699-49543-6, 978-5-699-61871-2
Серия: Библиотека медсестры
Год: 2013
Описание:
Книга предназначена для среднего медицинского персонала и широкого круга читателей, серьезно интересующихся своим здоровьем.
Один из самых опытных ученых-диетологов, М.М.Гурвич подробно излагает все принципы современного лечебного питания., приводит рецепты всех диетических столов.
В 4-м издании помещены свежие приказы Минздравсоцеразвития, обновлены и расширены необходимые методические инструкции.
4-е издание, исправленные и дополненные.