~ Кулинарная книга для здорового сердца ~

Автор: Писктелл Джозеф, Писктелл Берни
Издатели: Эксмо, год выпуска 2009
ISBN: 978-5-699-35896-0
Серия: Кулинарное искусство
Год: 2009

Описание:
В 1977 году у Джо Писктелла обнаружили болезнь сердца и ему предстояла операция по коронарному шунтированию. Ему было 32 года, и врачи сказали, что он, возможно, не доживет до того дня, когда двое его детей окончат школу. Прошло 26 лет с тех пор, как Джо перенес операцию. Эту дату он и его жена, Берни, отпраздновали восхождением на гору. Сегодня Джо говорит: "Я бы не смог подняться на вершину горы, если бы не изменил свой рацион. И я бы не смог изменить его без помощи рецептов, приведенных в этой книге". Джо Писктелл разработал свою собственную диету на каждый день и праздничные события, и теперь он - живое доказательство тому, что хорошая диета и хорошее здоровье идут рука об руку. Вашему вниманию предлагаются 700 рецептов вкусных и быстрых в приготовлении блюд, созданных Берни, женой Джо. Она свела к минимуму список тех продуктов, от которых должны отказаться люди, страдающие сердечными болезнями. Берни знает: если еда невкусная, то вряд ли вы станете ее есть, несмотря даже на то, что она полезна для здоровья. От блинчиков до гамбургеров, приготовленных на гриле, и клубничного пирога - каждый из рецептов прошел пробу. Рецепты любимых блюд можно изменить, исключив вредные для здоровья ингредиенты, при этом кушанья сохранят свой первоначальный вкус и привлекательность. Если у вас высокий уровень холестерина или вы страдаете болезнью сердца, не отчаивайтесь, с этим можно бороться. Здоровая диета может остановить развитие и даже вылечить сердечные болезни. Рецепты в этой кулинарной книге помогут вам сделать правильный выбор, которым вы останетесь довольны.