Бракеражный журнал по оценке качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий
Нет на складе
Издатели: Планета (уч), год выпуска 2014
ISBN: 438930, 4627091810897
Год: 2014
Описание:
Бракеражный журнал по оценке качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий.
Формат А4.
Бумага: офсет.
Крепление: скрепка.
Произведено в России.