Читальнай зал на Булгаков.ру

Все рубрики



~ Непридуманная история русских продуктов от Киевской Руси до СССР ~

Главная   / Книги   / Дом. Быт. Досуг.   / Кулинария   / Общие вопросы   / История кулинарии. Кулинарные словари


Сюткина Ольга, Сюткин Павел Непридуманная история русских продуктов от Киевской Руси до СССР

Непридуманная история русских продуктов от Киевской Руси до СССР

Нет на складе
Автор: Сюткина Ольга, Сюткин Павел
Издатели: АСТ, год выпуска 2014
ISBN: 978-5-17-088552-7
Год: 2014

Описание:
Старинные рукописи, мемуары современников, тайны и открытия ждут вас на страницах этой непридуманной истории. Русская кулинария всегда существовала в тесном контакте с кухнями других стран. Что в ней исконно наше, а что заимствовано, - разгадать эту загадку и попытались авторы книги. В ней вы встретите увлекательные расследования судеб блюд и продуктов. Рассказы о том, как они приходили в нашу кухню. Как по истечении столетий становилось очевидным сходство кулинарных традиций разных народов.


Булгаковская энциклопедия