Топинамбур. Источник целебной фруктозы
Цена: 72 руб.
Автор: Катренко Людмила Вадимовна
Издатели: Диля, год выпуска 2011
ISBN: 978-5-88553-306-0
Год: 2011
Описание:
Книга рассказывает о чрезвычайно полезных свойствах топинамбура - одного из самых популярных растений для диетического питания, в частности, для больных диабетом. В настоящее время в России уже накоплен опыт по культивированию и переработке растения для нужд медицины и пищевой промышленности. Автор книги раскрывает перед читателями лечебное и хозяйственное значение растения, особенности его успешного выращивания как на больших площадях, так и в частном огородном хозяйстве, а также предлагает рекомендации по использованию топинамбура в оздоровительных целях и кулинарии.