Как приготовить вкусно и дешево соленья, варенья, копченья
Нет на складе
Издатели: Эксмо, год выпуска 2009
ISBN: 978-5-699-36065-9, 978-5-699-36110-6
Серия: Кулинария. Домашние рецепты
Год: 2009
Описание:
В книге собраны доступные и выгодные рецепты консервированных блюд из основных, часто употребляемых овощей, фруктов и ягод с помощью таких способов консервации, как пастеризация, квашение, хранение в холоде, варка в сахарном сиропе. В качестве бонуса предложены рецепты копченого мяса и рыбы.
