Книга рецептов. Домашние заготовки
Нет на складе
Автор: Марков Александр Илларионович
Издатели: Дрофа Плюс, год выпуска 2006
ISBN: 5-9555-0869-4
Серия: Для дома и семьи
Год: 2006
Описание:
Солить и сушить овощи, фрукты и ягоды - старинная русская традиция, уходящая корнями в глубину веков. А вот маринованные и замороженные плоды появились не так давно, но прочно заняли свое место на наших столах.
Почему? Да потому, что это очень простые и экологически чистые способы сохранения урожая на долгий период.
Как хороши зимой соленые огурчики, суп из сушеных белых грибов, вишня и клубника, размороженные на десерт, с сахаром! Проглотили слюнки, а теперь за дело. Чуть потрудиться - все зимой пригодится!
