Консервирование овощей
Нет на складе
Автор: Лойко Ромуальд
Издатели: МСП, год выпуска 2001
ISBN: 5-7578-0115-7
Серия: Советы специалистов
Год: 2001
Описание:
Книга посвящена овощам - важнейшим составляющим компонентам питания человека. В книге приводится их химический состав, лечебно-профилактические, технологические свойства.
Автор представил в книге множество рецептов переработки овощей в домашних условиях.
