Менеджмент безопасности в туризме и гостеприимстве
Нет на складе
Автор: Гаранин Николай
Издатели: Советский спорт, год выпуска 2005
ISBN: 5-9718-0055-8
Год: 2005
Описание:
Раскрываются основные понятия менеджмента безопасности в туризме и гостеприимстве. Дается характеристика функций и подсистем менеджмента в различных типах туристских предприятий. Рассматриваются технические средства обеспечения безопасности, организация работы службы безопасности гостиничных и туристских предприятий.
Для студентов, аспирантов, преподавателей, слушателей системы профессионального туристского образования, а также для практических работников сферы туризма и гостеприимства.
