Домашний французский стол
Цена: 628 руб.
Автор: Власов А. Н.
Издатели: Эксмо, год выпуска 2015
ISBN: 978-5-699-78149-2
Серия: Кулинария. Классические издания
Год: 2015
Описание:
Настольная книга для хозяек, лиц кулинарной профессии, гастрономов и для всех вообще интересующихся поваренным искусством. Содержит описание более 1100 блюд, около 200 меню обедов и завтраков, около 150 национальных блюд, множество рецептов заготовок, с рисунками посуды и кухонных принадлежностей того времени, а также убранством некоторых блюд. Книга готовилась специально для русской публики, рецепты собирались из множества французских книг и адаптировались для России.
