Кулинарное путешествие. Мексика
Нет на складе
Автор: Хенсс Рита, Киссель Ренате
Издатели: Ниола 21 век, год выпуска 2004
ISBN: 5-322-00226-X, 5-322-00226-Х
Серия: JS Кулинарное путешествие
Год: 2004
Описание:
Для одних Мексика - это сомбреро и ритмичная зажигательная музыка, для других - древняя цивилизация ацтеков и их правитель Монтесума, конкистадоры. Все это правильно, но вот с чем ассоциируется мексиканская кухня? Верно, это кукуруза, острый соус сальса, пульке, текила, которую пьют с сушеными гусеницами, и многое другое. Мексиканская кухня гармонично сочетает элементы древней индейской, испанской, восточной и азиатской кухни. Богатое сочетание, сразу хочется попробовать что-нибудь мексиканское.
Цветные фотографии Ханса Йоахима Деббелина.
