Читальнай зал на Булгаков.ру

Все рубрики



~ Лучшие рецепты русской кухни ~

Главная   / Книги   / Дом. Быт. Досуг.   / Кулинария   / Специальная кулинария   / Национальные кухни


Нестерова Дарья Владимировна Лучшие рецепты русской кухни

Лучшие рецепты русской кухни

Цена: 323 руб.
Автор: Нестерова Дарья Владимировна
Издатели: АСТ, год выпуска 2008
ISBN: 978-5-17-051218-8
Год: 2008

Описание:
К концу XIX в. русская кухня благодаря огромному ассортименту блюд и их изысканному вкусу стала занимать наряду с французской одно из ведущих мест в Европе. Характерными чертами русской национальной кухни всегда были разнообразие закусок, употребление большого количества мучных изделий, каш, солений и маринадов, своеобразие первых блюд, разнообразие грибного и рыбного стола, а также изобилие праздничного стола.


Булгаковская энциклопедия