Национальные кухни наших народов
Нет на складе
Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
Издатели: Центрполиграф, год выпуска 2010
ISBN: 5-9524-0718-8, 5-9524-2209-8, 978-5-9524-2783-9, 978-5-9524-4050-0
Серия: Классика кулинарного искусства
Год: 2010
Описание:
Книга известного автора-кулинара В. В. Похлебкина познакомит читателей с историей национальных кухонь народов нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них. Основное содержание составляют рецепты приготовления национальных блюд.
