Поваренная книга Афона
Нет на складе
Автор: Игумен Онуфрий
Издатели: Эксмо, год выпуска 2017
ISBN: 978-5-699-92796-8
Серия: Подарочные издания. Кулинария
Год: 2017
Описание:
Эта книга - об обычной насущной пище. Но поскольку ее готовят монахи Святой горы, то обычная пища становится святой. Все дело в отношении. И, конечно, любая трапеза начинается с хлеба. "Святогорский хлеб отличается от любого другого во многом из-за дрожжей. В большинстве монастырей Святой горы готовят собственную закваску". И так с каждым видом пищи. "Культура питания значила и особое отношение к продуктам, трапезам, столу, подразумевавшее, что человек должен употреблять в пищу здоровую и качественную пищу для того, чтобы удовлетворить свои природные потребности".
