Рецепты украинской кухни, которые вы любите
Цена: 898 руб.
Издатели: Эксмо, год выпуска 2012
ISBN: 978-5-699-56707-2
Серия: "Хлебсоль". Добро пожаловать!
Год: 2012
Описание:
Четвертая книга из серии "Добро пожаловать!" кулинарного журнала "ХлебСоль" состоит из девяти основных разделов:
- Закуски
- Супы
- Крупы, овощи и бобовые
- Вареники и пироги
- Мясо
- Птица
- Рыба
- Сладости
- Напитки
Есть в книге и интереснейшая вводная часть, в которой рассказывается о самых популярных в Украине травах и крупах, даются рецепты домашних заготовок.
Идея этой книги заключается в том, чтобы познакомить вас с традиционной украинской кухней в контексте современных требований к еде: вкусно, полезно, сезонно. Отбирая рецепты, мы старались разрушить стереотип, что украинская кухня на 80% состоит из жирного и жареного, и одновременно приблизиться к аутентичным бабушкиным рецептам.
