Суши: 55 традиционных и новых рецептов нигири, нори-маки, тираси и прочих блюд
Нет на складе
Автор: Фукуока Ясуко Издатели: Гранд-Фаир, год выпуска 2007 ISBN: 5-8183-0603-8, 978-5-8183-1086-2 Год: 2007
Описание: Суши - самое популярное японское блюдо. Его можно считать визитной карточкой японской кухни, в которой всегда присутствовали рис и морепродукты. Сегодня суши приобретает все большую популярность и благодаря своему изысканному вкусу и оздоровительному действию пользуется любовью гурманов всего мира. Отведать суши можно в японском ресторане, в якитории, в суши-баре, но можно приготовить и дома, самостоятельно. В этом случае книга Ясуко Фукуоки станет прекрасным руководством по приготовлению суши и для новичка, и для знатока.
В книге содержится 55 чудесных рецептов разных суши, начиная от традиционных японских, включающих вегетарианские, и заканчивая совершенно новыми, современными блюдами. Вы познакомитесь с необходимым набором продуктов, утварью, сервировкой и поварскими приемами, а прекрасные фотографии, передающие аппетитную прелесть восхитительной восточной кухни, помогут осуществить любые идеи.
