Суши
Нет на складе
Автор: Светлая Галина
Издатели: Феникс, год выпуска 2006
ISBN: 5-222-09145-7
Серия: Это ВКУСно!
Год: 2006
Описание:
В данной книге подробно описаны рецепты и технология приготовления суши: посуда и утварь, приборы для сервировки, выбор продуктов. Суши - это не только еда, но и искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Книга предлагает исчерпывающие сведения по искусству приготовления суши в домашних условиях: от простых рулончиков с овощной начинкой до сырой рыбы.
