Гастрономический гид. 100 Блюд шеф-поваров Москвы
Нет на складе
Издатели: Ресторанные ведомости, год выпуска 2011
ISBN: 978-5-98176-047-1, 978-5-98176-083-9
Серия: Мастер-классы знаменитых поваров
Год: 2011
Описание:
"Гастрономический гид. ТОР 100 блюд шеф-поваров Москвы" - это ежегодное иллюстрированное издание, в котором собрано 100 рецептов эксклюзивных авторских блюд, ставших самыми популярными в меню ста наиболее ярких и модных мест на гастрономической карте Москвы в 2007 году. В этой уникальной книге собраны творческие находки, бесценный опыт и просто интересные истории о блюдах, которые рассказывают известные шеф-повара, профессионалы своего дела, признанные ресторанной публикой и возведенные в своем кругу в ранг звезд.
