Гастрономический гид UNILEVER. Самые продаваемые блюда
Цена: 815 руб.
Издатели: Ресторанные ведомости, год выпуска 2011
ISBN: 978-5-98176-083-9
Год: 2011
Описание:
Это единственное в своем роде издание, в котором представлены сто эксклюзивных авторских блюд, ставших самыми продаваемыми позициями в меню ста оригинальных и модных московских ресторанов, В нем собраны бесценный опыт, творческие находки, креативные решения самых ярких шеф-поваров столицы. Книга содержит краткие иллюстрированные рассказы о ресторанах с указанием их контактных данных, фотографии и рецепты блюд, а также авторские комментарии.
