Готовим в горшочках
Нет на складе
Автор: Калугина Л. А.
Издатели: Аделант, год выпуска 2012
ISBN: 5-93642-076-0, 978-5-93642-090-0, 978-5-93642-199-0
Серия: Домашняя библиотека
Год: 2012
Описание:
Глиняный горшок - самая древняя кухонная посуда. Поэтому, несмотря на огромный арсенал современной посуды, в обществе снова возник интерес к глиняным горшочкам, т.е. интерес к более естественному способу приготовления пищи. Особенно хорошо в такой посуде получаются национальные русские блюда.
В книге описано своеобразие блюд, томленных в горшочках, а также представлено множество рецептов: бульоны и супы, блюда из мяса и птицы, рыбные блюда, блюда из овощей и грибов, каши и пловы.
