Кухня века
Нет на складе
Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
Издатели: Полифакт, год выпуска 2000
ISBN: 5-93806-001-X, 5-93806-001-Х
Серия: Итоги века
Год: 2000
Описание:
"Кухня Века" - последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Васильевича Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое и пока единственное подробное исследование истории русской кухни в XX веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями "великих едоков" столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари. Автор серии Евгений Будинас: С самого начала "Итоги" задумывались как серия абсолютно для всех. Но это не значит, что "Кулинарное искусство" не будет интересно интеллектуалам. Там нашлось место и для сарказма, и для философии.
В книге вы найдёте сотни уникальных рецептов!
В книгу вложен плакат и сертификат призового розыгрыша.