~ Кулинария для начинающих ~

Автор: Лукашенко Наталия Леонидовна
Издатели: Айрис-Пресс, год выпуска 2007
ISBN: 5-8112-1513-4, 978-5-8112-2427-2
Серия: Страна советов
Год: 2007

Описание:
Данная книга представляет собой уникальный самоучитель по кулинарному искусству. Для облегчения освоения процесса приготовления пищи, каждый раздел предваряет статья, в которой даются определения незнакомых кулинарных понятий, краткое описание определенного вида блюд и секреты опытных кулинаров по их приготовлению. Сами кулинарные рецепты внутри раздела располагаются по мере увеличения степени сложности. В книге приведены правила сервировки стола, перечень необходимого кухонного инвентаря, а также основные гигиенические требования. Для широкого круга читателей. Цветные вклейки.