Кулинария: Суперкнига для гурманов
Нет на складе
Издатели: Воскресенье, год выпуска 2002
ISBN: 5-93494-054-6
Год: 2002
Описание:
Книга представляет собой дополненное репринтное издание уникальной, так называемой "сталинской" "Кулинарии", выпущенной в Москве в начале 1950-х годов. Содержит 3 тысячи рецептов закусок, холодных и горячих блюд, популярных кушаний всех национальных кухонь бывшего СССР, 250 старинных поварских советов, лечебную кухню, рецептуру домашних заготовок, классические примеры сервировки стола, характеристики продуктов питания. Издание дополнено уникальными рецептами кремлевской, казачьей и "быстрой кухни". Книга адресована как широкому кругу читателей, так и профессионалам кулинарного искусства.
