Лучшие рецепты Поля Бокюза
Цена: 787 руб.
Автор: Бокюз Поль
Издатели: Чернов и К, год выпуска 2009
ISBN: 978-5-98937-014-6
Год: 2009
Описание:
Книга "Лучшие рецепты Поля Бокюза" из серии "Уроки кулинарии" предлагает традиционные французские рецепты патриарха французской кухни командора ордена Почетного легиона Поля Бокюза. Технологические фотоснимки поэтапного подготовки каждого из блюд помогут как обычным домохозяйкам, так и квалифицированным поварам. Российский издатель снабдил книгу бесчисленными сносками и пояснениями, которые помогут понять незнакомые термины.