От горячего к десерту
Нет на складе
Автор: Киссель Ренате
Издатели: Ниола 21 век, год выпуска 2003
ISBN: 5-322-00066-6
Серия: JS Семейная кулинария
Год: 2003
Описание:
Эта "аппетитная" книга предлагает возможность познакомиться как с известными, так и с редкими пряными растениями и специями. Вы узнаете интересные случаи из истории торговли пряностями, а также то, какие пряности, специи и вкусовые оттенки предпочитали национальные кухни разных стран на протяжении веков.
