Русские рецепты. Кулинарный календарь
Нет на складе
Издатели: Белый город, год выпуска 2011
ISBN: 978-5-7793-2107-5
Серия: Энциклопедия культурных традиций
Год: 2011
Описание:
С древних времен до наших дней дошли до нас сотни тысяч всевозможных русских рецептов приготовления самых разнообразных блюд. Но зачастую эти рецепты написаны языком, непонятным современному человеку. Старинные меры веса и замысловатые названия делают большинство рецептов недоступными для приготовления блюд. В этой книге предлагаются самые известные рецепты русской кухни, "переведенные" в современную интерпретацию при сохранении старинных названий и сочетаний продуктов. Представленные в книге блюда для каждого месяца помогут разнообразить праздничный и повседневный стол в полном соответствии со старинными традициями. Для широкого круга читателей.
Составители: Григорьева А. Н., Маневич И.
