Школа кулинарного мастерства. Инструменты, кулинарные приемы и базовые рецепты
Цена: 784 руб.
Издатели: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение, год выпуска 2014
ISBN: 978-5-373-05984-8
Серия: Школа кулинарного мастерства
Год: 2014
Описание:
Книга задумывалась как пособие для начинающих кулинаров и для тех, кто хочет достичь совершенства в кулинарном мастерстве. Книга состоит из семи разделов, в которых содержатся подробные пошаговые инструкции, описания базовых техник и рецепты блюд.
