Тайны хорошей кухни
Нет на складе
Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
Издатели: Центрполиграф, год выпуска 2007
ISBN: 5-9524-2202-0, 978-5-9524-2786-0, 978-5-9524-3797-5
Серия: Высокая кухня
Год: 2007
Описание:
Эта книга известного автора-кулинара В. В. Похлебкина для тех, кто хочет научиться готовить не только по кулинарным рецептам, а творчески, самостоятельно. Она вводит в существо приготовления пищи, дает основы поваренного дела, знакомит с приемами и секретами домашней кухни.
