Застольные и кулинарные традиции
Нет на складе
Автор: Короткова Марина Владимировна
Издатели: Дрофа Плюс, год выпуска 2005
ISBN: 5-9555-0589-X, 5-9555-0589-Х
Серия: Исторический альбом
Год: 2005
Описание:
Эта книга одновременно познавательная и практическая: она позволит читателям разобраться в необъятном разнообразии кулинарных традиций людей разных эпох, приготовить и оценить вкус "исторических" блюд.
