Книга Гастронома. Про охоту и рыбалку
Цена: 1557 руб.
Автор: Киреева Ирина, Суходольский Юрий
Издатели: Эксмо, год выпуска 2012
ISBN: 978-5-699-51076-4, 978-5-6996-0941-3
Серия: Книга гастронома
Год: 2012
Описание:
Сколько бы в современных магазинах ни появлялось новых видов свежей рыбы и мяса, страсть к рыбалке и охоте русскому человеку никогда не избыть. И мы решили издать Книгу Гастроному, в которой охотники и рыболовы могли бы черпать свежие, интересные идеи - о том, как бы повкуснее приготовить свою добычу. Перкель и чуприк, сальтисон и саламур, пельмени и вареники, котлеты и бургеры, паштеты и жаркое, пироги и рулеты хе и заливное, копчение и засолка, вяление и маринование, 5 вариантов ухи, 6 способов фарширования, 10 видов запекания и больше 20 вкуснейших необычных соусов к рыбе и мясу!
