Пряно-вкусовые овощи. Пособие для садоводов-любителей
Цена: 270 руб.
Автор: Гиренко Мария Михайловна, Зверева Ольга Леонидовна
Издатели: Ниола-пресс, год выпуска 2007
ISBN: 978-5-366-00136-6
Серия: Садоводам-любителям
Год: 2007
Описание:
Пряности используются человеком издревле. Многие из них являются лекарственными растениями - базилик, душица, лаванда, мелисса, мята, розмарин, тимьян, шалфей. Другие употребляются в пищу благодаря своим вкусовым качествам и наличию большого количества микроэлементов и витаминов - петрушка, укроп, сельдерей, пастернак, анис, эстрагон, хрен. Третьи облагораживают блюда своим ароматом.
В книге популярно изложены полезные свойства пряных культур и даны советы по их выращиванию.
