~ Зеленные овощи. Пособие для садоводов-любителей ~

Автор: Гиренко Мария Михайловна, Зверева Ольга Леонидовна
Издатели: Ниола 21 век, год выпуска 2007
ISBN: 978-5-366-00145-8
Серия: Садоводам-любителям
Год: 2007

Описание:
Зеленные культуры - источник важнейших витаминов, таких как аскорбиновая кислота, витамины группы В, каротин, минеральные и биологически активные вещества. Многие из этих растений являются лекарственными и применяются при целом ряде заболеваний. Зеленные - воистину украшение кулинарии, они обогащают пищу не только витаминами, но и придают им вкус и аромат, ими часто декорируют блюда. Эти растения неприхотливы, и вырастить их на приусадебном участке несложно. Кроме того, они дают хороший урожай в парниках, а некоторые и в домашних условиях. Цветные иллюстрации А.П. Зарубина. Бумага мелованная.