Виртуальная экскурсия по булгаковской Москве

Все рубрики



~ Кулинария: Учебник для нач. проф. образования: Учебное пособие для сред. проф. образования ~

Главная   / Книги   / Дом. Быт. Досуг.   / Кулинария   / Общие вопросы   / Пищевые продукты и их свойства


Анфимова Нина Кулинария: Учебник для нач. проф. образования: Учебное пособие для сред. проф. образования

Кулинария: Учебник для нач. проф. образования: Учебное пособие для сред. проф. образования

Нет на складе
Автор: Анфимова Нина
Издатели: Омега-Л, год выпуска 2005
ISBN: 5-7695-1241-5
Год: 2005

Описание:
Учебник "Кулинария" написан в соответствии с требованиями Государственного стандарта начального профессионального образования по профессии "повар, кондитер" и примерной учебно-программной документацией на данную профессию. Учебник предназначен для обучения поваров в учебных заведениях начального профессионального образования, а также может быть использован в качестве учебного пособия для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям "Технология продукции общественного питания" и "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий". 3-е издание, стереотипное.


Домен и сайт продаются
info@bulgakov.ru


Булгаковская энциклопедия