Занимательная кулинария
Нет на складе
Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
Издатели: Центрполиграф, год выпуска 2009
ISBN: 978-5-9524-4716-5
Серия: Классика кулинарии
Год: 2009
Описание:
В книге, адресованной широкому кругу читателей, популярно изложены основы кулинарного искусств, рассказано о приемах и способах холодной и горячей обработки пищевых продуктов, о секретах приготовления вкусной пищи, об особенностях и свойствах продуктов, используемых в домашней кухне.
