Цветы из овощей. 36 моделей за пятнадцать минут
Нет на складе
Автор: Кузнецова Маргарита Егоровна
Издатели: АСТ-Пресс, год выпуска 2011
ISBN: 978-5-462-01147-4
Серия: Школа русского кулинарного дизайна
Год: 2011
Описание:
Хотите овладеть искусством карвинга, но не хватает времени? Тогда эта книга именно для вас. В ней известный российский кулинар и автор уникальной техники вырезания цветов из овощей - Маргарита Егоровна Кузнецова - расскажет и покажет, как с помощью обычного ножа украсить стол овощными цветами.