Искусство карвинга. Мастер-классы для начинающих
Цена: 436 руб.
Автор: Белов Олег
Издатели: Эксмо, год выпуска 2016
ISBN: 978-5-699-83014-5
Серия: Кулинарное открытие
Год: 2016
Описание:
Хотите научиться украшать блюда с помощью карвинга, но не знаете, с чего начать? Все виденные вами композиции кажутся невероятно сложными? Не волнуйтесь: эта книга поможет вам сделать первые шаги в освоении карвинга, ведь она предназначена специально для новичков. Четкие и понятные пошаговые инструкции и фотографии к ним покажут, как правильно делать надрезы на овощах и фруктах, а полезные советы подскажут, как надолго сохранить свежесть ваших съедобных украшений. Приобщитесь к искусству карвинга и удивляйте всех потрясающей сервировкой ваших блюд.
