Профессиональные стандарты индустрии питания. Том 1.
Цена: 535 руб.
Издатели: Ресторанные ведомости, год выпуска 2009
ISBN: 978-5-98176-053-2
Серия: Справочники
Год: 2009
Описание:
Новый переработанный справочник содержит профессиональные стандарты индустрии питания второго поколения. Профессиональные стандарты - это необходимые требования к профессиональному уровню работников с указанием их образовательного уровня и должностных обязанностей. Все документы были разработаны ведущими экспертами ресторанного рынка.
