Цветы и букеты из сахара. Украшения для тортов, кексов, пирожных
Нет на складе
Автор: Уэбб Клэр Издатели: Клуб семейного досуга, год выпуска 2014 ISBN: 978-5-9910-2767-0, 9789661467667 Серия: Кулинарное искусство Год: 2014
Описание: Эта книга - настоящий праздник как для начинающих, так и для опытных кондитеров! Она поможет вам сделать собственными руками великолепные украшения для домашней выпечки и подарит новые идеи декора. В книге представлены 25 проектов прекрасных цветов из сахарной мастики: нежные незабудки, восхитительные лилии, скромные ромашки, изящные подснежники, царственные розы, а также приводится рецепт самой мастики. Используя базовые формы и простые техники моделирования, вы овладеете основными навыками изготовления изысканных кондитерских украшений. Помогут вам в этом пошаговые описания и яркие иллюстрации.
